カテゴリ:お料理( 61 )

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

今日は午後のまったり時間を利用して、教わったばかりのチョコバナナタルトを少しアレンジして『作るぞぉ〜❗️』と気分上々です。

カフェにオーブンはないので、カフェのケーキは全てお鍋&フライパンで作っています。

今日はタルト生地を別焼きするバージョン。
タルト生地の材料は全て、フープロで”ガァー”とするだけなのでとても簡単♡

{838BC9B8-E7E1-42CD-8DF4-3B23C3E35072}

贅沢にCALPISバターなんて使っちゃってます( ^ω^ )

なのに、なのに…💦
着地失敗💦💦
お皿に移そうとしたら…うっかり…勢い余って…💦
{F7E95720-4A12-43AC-9E90-1342C2DCF8C7}

タフト生地が床に落ちた。
粉々…。

いつもならここで諦めてしまうところですが、今日は気合が違います😆
美味しいチョコバナナタルトが食べたいのです❗️

もう一回タルト生地を作って(残念ながらカルピスバターはさっきので無くなったので、今度はよつばバター)フライパンで焼成。
着地も今度はうまく行きました👍🏻

チョコを使わない手作りチョコクリームを敷き詰めます。
1層目。
{754D1BE7-B387-4092-AE21-00328ABFC7E5}

固めに泡立てた生クリームが2層目です。
{FCB63B26-C272-4D2A-AF58-5596C4080E45}

最後に輪切りにしたバナナを敷き詰めて…
あんずジャムを伸ばしてバナナに塗り塗り。

完成❗️
{B40A2143-D740-406E-BF50-522B5FE65C8D}

頂きまぁ〜す♡
{7EE4EDA6-BB57-4E04-AA8B-BD944742881F}

美味しくって幸せ😊✨🍀

[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-11-01 16:22 | お料理 | Comments(0)
こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。

雨降りの肌寒い1日でした。
少し気が早いですが、今日の夕飯はおでんです🍀
『水無しおでん』
b0190870_21071891.jpg
白菜から出る水分だけで煮込んでいるので、旨味甘みが凝縮されていて、すっごい美味しい✨

これからは、こんな暖かいお鍋ものが嬉しい季節になりますね😊

[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-09-17 21:06 | お料理 | Comments(0)
こんばんは🌙
ご訪問ありがとうございます。

先日作った手打ちのラーメン
b0190870_21540571.jpg


今日のお昼ご飯は、この麺を使って『冷やし中華』を作ってみました🍀

茹でて→流水で洗って→氷水で締めて→具を盛り盛り♡→自家製冷やし中華のタレをかけて完成✨

無添加冷やし中華そば
b0190870_21540621.jpg


本格的でめちゃウマ✨
[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-08-15 21:52 | お料理 | Comments(0)
おはようございます
ご訪問ありがとうございます。

今日のお弁当。
すっごい久しぶりに写真を撮りました💦
毎日作ってるのだけど…、一応😁

フライパンで一気に作るので、あっという間に完成します。
b0190870_20175700.jpg

b0190870_20175712.jpg

b0190870_20175829.jpg


*大学芋
*ウィンナー
*インゲンのベーコン巻き
*ソラマメの春巻き
*卵焼き
*フルーツトマト

今日のお弁当で一番美味しかったのは❓って聞いたら、多分『トマト(トマト)』って返ってくるんだろうなぁ😁
甘くて美味しいフルーツトマトも入ってます🍀
[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-04-14 07:16 | お料理 | Comments(0)
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

今日はパパの会社の後輩からオーダー頂いた、奥様のお誕生日ケーキを作りました。

苺マルシェ尾崎さんの採れたて苺をたっぷりのせました💕
b0190870_16371426.jpg

b0190870_16371408.jpg


ロールケーキの中にもチーズクリームと苺をたっぷり🍀

お手製のバースデーブラックも✨
b0190870_16371489.jpg


お誕生日おめでとうございます🎉
[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-04-04 16:34 | お料理 | Comments(0)
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

昨日の食育講習会&クックの後、自分でできることが何かないかと考えた結果、古河市内の有機栽培のお野菜を作っている農家さんを探そうと決心✨
出来たらカフェで使うお野菜は、農薬を使っていないものにしたいと思ったから🍀
検索して電話して、早速お試しのお野菜を購入しました👍🏻
b0190870_18072206.jpg


土作りにこだわって、丁寧にお野菜を作っている農家さん✨
生で食べたキャベツは甘くて美味しいの💖

今日からカフェでお披露目してます🍀
[PR]
by boochan-fuuchan | 2017-01-16 18:04 | お料理 | Comments(0)
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

雨降りの午後のカフェは、まったりゆったりな時間が流れています。

こんな時間を利用して…😊
手打ちのラーメン‼️
b0190870_16224527.jpg

フープロを使ってガァーっと😁

b0190870_16224674.jpg

綿棒で伸ばして、トントンと刻みます。

b0190870_16224737.jpg

1人分づつに分けてモミモミ。

煮卵もチャーシューも手作りですよ♡
b0190870_16224861.jpg


驚くほど簡単にできてしまうので、マイブーム爆進中。
大変なのは生地を伸ばすことぐらいかなぁ⁉️

b0190870_16224936.jpg


スープも自家製なので、添加物一切なし👍🏻
スープも最後の最後まで飲み干せます。

カフェの裏メニューにしたいくらい美味しいんです♡
[PR]
by boochan-fuuchan | 2016-10-28 16:17 | お料理 | Comments(0)
こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。

初めて『生パスタ』とやらを打ってみました(≧∇≦)
想像以上に簡単(*^^*)
b0190870_20394661.jpg


作っておけば茹で時間1分〜2分。
オーガニックのトマトソースと和えて、あっという間に本格イタリアンパスタ完成です♡

パスタマシーンは持ってないので、ちょっぴり太めの麺もご愛嬌(*^_^*)
b0190870_20394897.jpg


美味しいよぉ〜♪
[PR]
by boochan-fuuchan | 2016-09-09 20:37 | お料理 | Comments(0)
おはようございます。
ご訪問ありがとうございます✨

毎日暑いですね☀️
暑い夏には、体を冷ましてくれる効果のある夏野菜をできるだけ沢山摂りたいですよね

暑いとなぜか食べたくなるカレーですが、今週のカフェは定番のカレープレートをお休みして、「夏野菜たっぷりのカレー風味ラタトゥイユ」をご用意してお待ちしています。
b0190870_08050503.jpg


大きなお鍋にたっぷりの夏野菜を敷き詰めて作るラタトゥイユ。
b0190870_08050687.jpg


野菜の甘みとカレーのスパイシーがよく合います

バケットと一緒にご賞味ください✨
[PR]
by boochan-fuuchan | 2016-07-13 08:03 | お料理 | Comments(0)
今日はカフェの定休日。
お休みを利用して、カフェで1プレートクックお料理会を開催しました🍀
今月はケーキクックです✨
ケーキのみのお料理会。
全部で6品のケーキを作りました✨
b0190870_00142666.jpg


ケーキを作ったら、後はみんなでバイキングです。
準備していたケーキや差し入れのケーキも登場‼️
その数なんと9種類😊
b0190870_00142686.jpg

プリンケーキ、ガトーショコラ、レモンとポピーシードのシフォンケーキ、小倉タルト、ヨーグルトチーズムース、アイスボックスクッキー、カボチャタルト、抹茶の寒天小豆添え、アセロラの2色ゼリー。

今月もう一度開催する予定です。
[PR]
by boochan-fuuchan | 2016-07-12 00:13 | お料理 | Comments(0)