バナナケーキ

こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。

今日、仕事が終わってからずっと気になっていた『なかしましほ』さんのオーガニックなお菓子のレシピノートから『バナナケーキ』を作りました。
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なかしましほさんのこだわり"時間の無い日の朝ごはんや旅先など場所や時間を選ばずに食べられる様、いつ食べても体の負担にならない事を大切に考えている"
そして"食べた物が、その人になる!"
を大切に…簡単に作れるお菓子が沢山060.gif
本ではパウンド型で作られていましたが、我が家にはオーブンが無いので、今回もフライパンで作りました。
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バターの代わりにバランスオイル。
牛乳の代わりに豆乳を使ったり、甜菜糖の素朴な甘さがくせになる、美味しいケーキが出来ました。
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by boochan-fuuchan | 2013-03-16 00:48 | お料理 | Comments(0)